domingo, 9 de mayo de 2010

CLAFOUTIS


Traducido literalmente al Español significa Deliciosa Tarta de Cerezas, cualquier Francés que se precie, dirá donde me he sacado esa traducción, y yo gustosamente le diré que es la traducción en palabras del sentimiento del gusto al probar tan exquisito manjar. Todavía no es tiempo de Cerezas, pero aquí teneis la receta:


1/4 de Leche.
2 huevos.
1 pizca de Sal.
100 gr de Harina.
60 gr. de azucar.
60 gr, de Nata.

Se mezcla todo muy bien y se echa al recipiente previamente untado con matequilla y con las cerezas (con o sin hueso) bien apretadas. (en realidad, no sé que significa realmente lo de apretadas).

.....a disfrutar de este placer culinario.

La Reina de los Jardines.

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