Pastel de Limón a la "Fransuá"

Como podéis ver, este mes está dedicado en exclusiva a la repostería, no es por casualidad, sino por necesidad. Necesidad de Azúcar, de Canela, de aromas a Vainilla, de chocolate, de todo lo que sea dulce para paliar las necesidades de la sangre. Pero el postre que os presento a continuación es como los chicles de nicotina, que al igual que alivian las necesidades de fumar, este alivia las necesidades de comer dulce (es como comer dulce pero sin comerlo). Es una receta cedida con "mucho Gusto" por una de nuestras queridas reinas, que por cierto el día 30 de Mayo fue tía por primera vez. Enhorabuenaaaaaa!!. Sin mas dilaciones os presento la Tarta "quitadeseos":

Pastel de Limón a la "fransuá":

Ingredientes:

200 g de Azúcar.
4 huevos
100 gr. mantequilla
Ralladura de un limón (entero)
Zumo de 3 limones + pizca de agua
Masa Brisa
Preparación:

Se echa en un bol el azúcar, seguido de los huevos, se bate todo. Se echa la mantequilla
(se calienta en el microondas para que quede liquida)
y la ralladura de limón. Batimos y echamos el zumo de limón. Se bate todo "con ganas" y vertemos sobre la masa brisa
(que hemos precalentado 10 ,minutos en el horno).

....A disfrutarloooooo!!!!

La reina de los Jardines.

NADIE sin probrar la Tarta de Zanahoria NADIA

El protocolo de andar por casa dice que cuando te invitan a una cena en una Friend´s House, debes llevar algo: un regalo para el/la anfitrión/a.. Nos decidimos a a llevar un postre casero. Descartamos el tradicional y riquísimo Brownie, y nos decantamos por rescatar una receta que nos enseñó nuestra querida Nadia, Reina de África: Una Deliciosa Tarta de Zanahoria. Es un postre atrevido para los que no salen de las natillas y el arroz con leche, pero a la vez es una apuesta para sorprender al resto de invitados, que si no tienen experiencia en postres, pueden quedar maravillados al descubrir que el ingrediente principal es la zanahoria. Esta tarta puede ser la guinda de una agradable velada. ¿quieres quedar como una verdadera Reina de la cocina? pues aquí tienes la receta:

TARTA DE ZANAHORIA NADIA:

Ingredientes Tarta:

2 huevos
145 ml. de aceite de oliva
200 gr. azúcar grano blanco
8ml. de vainilla
125 gr. harina de repostería
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de levadura royal
1/4 de cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
165 gr. de zanahoria rallada.
60gr. nueces picada
Un puñao al gusto de uvas pasas

Ingredientes cobertura:

55 gr. de mantequilla reblandecida
115 gr de queso crema reblandecido (mascarpone)
240 gr de azúcar en polvo ( a mi gusto me parece demasiado)
1/2 o 1 cucharadilla vainilla
60 gr. nueces picadas para decorar

MODO DE PREPARACIÓN:

1.Picamos nueces y zanahoria.
2.precalentamos horno a 175 grados C.
3. Mezclamos harina con bicarbonato, levadura, sal y canela molida. Reservamos.
4.Batimos huevos,aceite azúcar y vainilla hasta que quede espumoso.
5. Añadimos la mezcla de harina y zanahoria.
6. por último añadimos las nueces y las pasas.
7.Removemos hasta que se reparta todo uniformemente.
8.Vertemos en un molde previamente engrasado y enharinado e introducimos en el horno a 175 grados de 40 a 50 minutos (dependiendo de la potencia del horno)
dejamos enfriar.
La cobertura cremosas que es lo que te trasporta al cielo se consigue batiendo en un bol la mantequilla pomada hasta que quede suave y añadimos el azúcar y el queso. Seguimos batiendo hasta que quede cremosa. echamos la vainilla, batimos y procedemos a cubrir la tarta.

Lista para conquistar del paladar del mas sencillo al mas exigente.

.... y para terminar por hoy decir que según Nadia, debería existir el Socialismo Culinario que todo el mundo deberíamos compartir.
Cocinar para compartir es un gesto de Amor.

Feliz Semana a todos.

fdo. Reina de los Jardines.

CLAFOUTIS

Traducido literalmente al Español significa Deliciosa Tarta de Cerezas, cualquier Francés que se precie, dirá donde me he sacado esa traducción, y yo gustosamente le diré que es la traducción en palabras del sentimiento del gusto al probar tan exquisito manjar. Todavía no es tiempo de Cerezas, pero aquí teneis la receta:

1/4 de Leche.
2 huevos.
1 pizca de Sal.
100 gr de Harina.
60 gr. de azucar.
60 gr, de Nata.

Se mezcla todo muy bien y se echa al recipiente previamente untado con matequilla y con las cerezas (con o sin hueso) bien apretadas. (en realidad, no sé que significa realmente lo de apretadas).

.....a disfrutar de este placer culinario.

La Reina de los Jardines.

Crepês Reina de los Olivos.

CRÊPES Reina de Los Olivos

Ingredientes para 4 personas:

500 g de harina.
3 huevos.
1 litro de leche.
4 cucharadas soperas aceite de girasol.
½ cucharada de Sal.(para saldados)
½ cucharada de azúcar. (para dulces)

CRÊPES Reina de los Olivos

Ingredientes para 4 personas:

500 g farine.
3 oeufs.
1 L Lait.
4 c spe huile.
½ c café sel.
½ c café sucre.

La Forma de preparación de los crêpes, que las otras Reinas nunca les ponen pegas, es la Siguiente:

En un bol, preferiblemente rojo pasión, se va incorporando los ingredientes según orden siguiente: se disuelve la harina en la leche caliente previamente, se remueve hasta que desaparezcan los grumos, incorporamos los huevos, el aceite, la sal y el azúcar. Imprescindible sartén del Ikea .

Truco: si te quedan grumos, no te preocupes, no lo has hecho mal, sino que deberás utilizar un colador chino.

Durante el proceso de preparación es recomendable que La Reina de África abra una botella de vino Blanco de Osborne (Cádiz)- Afrutado.

Acompañar los crêpes con lo que se te ocurra: Salami, queso, jamón, azúcar con limón, Nocilla.

NO PUEDO VIVIR SIN TÍ - canción para reinas

Llevas años enredada en mis manos,
en mi pelo, en mi cabeza,
y no puedo más, no puedo más.
Debería estar cansado de tus manos,
de tu pelo, de tus rarezas,
pero quiero más, yo quiero más.
-
No puedo vivir sin ti,
no hay manera,
no puedo estar sin ti,
no hay manera.
-
Me dijiste que te irías,
pero llevas en mi casa toda la vida.
Sé que no te irás, tú no te irás.
Has colgado tu bandera, traspasado la frontera,
eres la reina,
siempre reinarás, siempre reinarás.
-
Y ahora estoy aquí esperando a que vengan a buscarme,
tú no te muevas,
no me encontrarán, no me encontrarán.
Yo me quedo para siempre con mi reina y su bandera,
ya no hay fronteras,
me dejaré llevar a ningún lugar.

Amigos por el Mundo

El Palacio está abierto a experiencias nuevas, y hace dos semanas descubrimos en nuestra propia carne, una nueva modalidad de hacer Amigos por el mundo. Es una Red Social para Viajeros principalmente solitarios, donde una parte ofrece Sofá y la otra parte se ofrece a dormir en el, aunque no necesariamente es utilizada para buscar u ofrecer una casa para dormir, sino que es una forma de quedar con gente del lugar, para compartir Amigos, cervezas, cafés, experiencias, vivencias, etc.

Si no la conoces, aquí te la presento:

www.couchsurfing.org

El Palacio recibió la primera experiencia couchsurfing, que viene a significar "Surfeando en el Canapé" ( Tresillo en el vocabulario palaciego, que gustosamente ofrecimos). Entró llamándose Quentin, y salió siendo Embajador. No podemos decir que sea una autentica experiencia couchsurfing, ya que era conocido por la Reina de los Olivos, pero para el resto (para mi) fue todo un descubrimiento. Un día y medio compartiendo desayuno, opiniones, risas, idiomas, cultura, música, archivos, etc. Toda una Experiencia digna de inmortalizar con una foto del Embajador en las paredes de este Palacio Virtual, pero no tengo ni foto (Reina de los Olivos, pásanoslas) ni los Derechos de imagen, así que en nuestra memoria de sangre azul queda!!!

Un saludo Real.

La Reina de los Jardines.

Proximamente: El Palacio Abierto al Mundo Couchsurfing........je,je

LA ÚLTIMA LECCIÓN

2. Los Muros existen por alguna razón. Y no para mantenernos fuera. Los muros existen para darnos la oportunidad de demostrar hasta qué punto deseamos algo. Los muros están para frenar a la gente que no desea sufientemente algo. Están para frenar a los demás.
3. ..La gente que quiero en mi equipo es la que colabora para que los demás sean felices en el grupo.
4. ..Si la gente invirtiera una décima parte de la energía que malgasta en quejarse en resolver el problema, les sorprendería descubrir lo bien que pueden funcionar las cosas. Quejarse no es una buena estrategia. Todos disponemos de un tiempo y una energía limitados. Es muy improbable que el tiempo que invertimos quejándonos nos ayude a alcanzar nuestras metas. Y no va a hacernos mas felices.
5. Si esperas el tiempo suficiente, la gente te sorprenderá y te impresionará. Cuando la gente te decepciona, cuando te enoja, suele que solo sea porque no les has concedido suficiente mente tiempo. La gente, al final, te enseña el lado bueno. Casi todo el mundo tiene un lado bueno. Tú, espera, Saldrá a la luz.
6. La tarea de los padres consiste en animar a los hijos a que cultiven la alegría de vivir y las ganas de perseguir sus propios sueños. Lo mejor que podemos hacer es ayudarlos a desarrollar las herramientas necesarias para conseguirlo.
7. ...Si encauzáis la vida por el camino correcto, el Karma se cuida solo. Los sueños vendrán a vosotros.

La Reina de los Jardines.

Busca el Lado Bueno de Vivir,

Las Reinas necesitaban Reír, aunque fuese desde el cielo del Teatro Lope de Vega de Madrid, así que todas ellas, con sus respectivas coronas: La rama de olivo, la Pica, la Flor y el baobá de la Reina de África acudieron a ver el Musical de los Monty Python: Spamalot (Mortadela a montón!!!). y no salieron defraudadasss!!!! todas ellas al salir, no podían evitar juntar los labios y emitir una especie de silbido... seguido de.... Busscaaaa el Ladooo Bueeeno de Vivir!!! ...

AÑO NUEVO VIDA NUEVA?

O eso es lo que tod@s habiamos deseado? La verdad que ha empezado el año y casi olvidamos que tenemos un blog, la edad tal vez?. Es el dichoso tiempo quien lo marca todo y no nos deja tiempo para tener tiempo?.

Muchos intentos de cambiar, muchas esperanzas para el nuevo año, deseos de mejorar, deseos de avanzar...y al final, te das cuenta que sigues siendo tú intentando ser alguien más.

Buscas el amor, el reconocimiento de los demás y que además que las personas que te quieran lo sigan haciendo, que no se escape ninguna, por si desequilibran tu ¿estabilidad?. Y por supuesto contando con una salud de hierro, porque de la salud todo el mundo se acuerda cuando le flojea.

Dejo una ventana abierta para aquellos que quieran contar que este año va a ser diferente. Este es el gran año. Fuera crisis, las económicas y sentimentales. Fuera miedos, fuera prejuicios.

Si tenemos un reloj detrás de la oreja, echa a corre pero ya.!!!