TIRAMISÚ Doble TT (Matteo Vasirani)

Inqgredientes: 4 yemas. 2 Claras 100g de queso Mascarpone. Galletas tipo María cuadradas (Matteo usa galletas Flora) Chocolate repostería (troceado) Café + Agua Brandy (Opcional) El Secreto del tiramisú es remover bien y de manera continua todos los ingredientes. Tiramisú en Italiano es remover o batir hacia arriba Echas en un bol, las 4 Yemas y los 100g de azúcar. Remueves hacia arriba. Luego añades los 500g de Mascarpone. Remueves hacia arriba. Una vez quitado los grumos, echas trocitos de chocolate muy pequeñitos y si tienes, un chorrito de brandy. Remueves hacia arriba. Aparte, montas las 2 claras a punto de nieve y lo echas a la mezcla anterior, y poco a poco remueves todo hacia arriba. Preparas el Café, lo reduces con un chorrito de agua y le añades un poco de azúcar,remueves. Mojas las galletas en el café y lo colocas en el fondo de una bandeja hasta cubrir el fondo. Encima pones una capa de la mezcla anterior. Otra de galletas Y así hasta hacer unas 3 capas entre galletas y mezcla. La última capa es de mezcla. Se puede decorar con cacao. Poner en el congelador hasta que cuaje. Sacar media hora antes de comer y "Buen Apetito"......

¡¡¡ Los Sueños Crecen!!!

Las Semillas de Trigo son......

 para Seguir Plantando Sueños, deseos por la Vida...a dos, cuatro, seis.... manos.

(Reina de los Olivos)

Cuando los sueños se vuelvan a hacer Semillas

 os las haré llegar para

 que la Cadena de Los Sueños no se termine nunca.

 

Fdo. El jardín....... de los Sueños.

         

      Hoy, dos años y medio después, volvemos a abrir nuestro Palacio Virtual, abrimos las ventanas para que entre aire fresco. El Palacio se clausuró, pero recordar que "El Palacio siempre estará donde estén sus Reinas"(cita de la Reina de Perú).

          Así que Reinas!!!, cerrar los ojos y abrir la ventana.. ¿qué veis, qué sentís?......... Yo cierro los ojos y al abrir la ventana siento un fresco olor  muy  familiar y del que me había olvidado, abro los ojos y  me encuentro con  Mi  hermoso Jardín lleno de flores.

La Reina de los Jardines.

Pastel de Limón a la "Fransuá"

Como podéis ver, este mes está dedicado en exclusiva a la repostería, no es por casualidad, sino por necesidad. Necesidad de Azúcar, de Canela, de aromas a Vainilla, de chocolate, de todo lo que sea dulce para paliar las necesidades de la sangre. Pero el postre que os presento a continuación es como los chicles de nicotina, que al igual que alivian las necesidades de fumar, este alivia las necesidades de comer dulce (es como comer dulce pero sin comerlo). Es una receta cedida con "mucho Gusto" por una de nuestras queridas reinas, que por cierto el día 30 de Mayo fue tía por primera vez. Enhorabuenaaaaaa!!. Sin mas dilaciones os presento la Tarta "quitadeseos":

Pastel de Limón a la "fransuá":

Ingredientes:

200 g de Azúcar.
4 huevos
100 gr. mantequilla
Ralladura de un limón (entero)
Zumo de 3 limones + pizca de agua
Masa Brisa
Preparación:

Se echa en un bol el azúcar, seguido de los huevos, se bate todo. Se echa la mantequilla
(se calienta en el microondas para que quede liquida)
y la ralladura de limón. Batimos y echamos el zumo de limón. Se bate todo "con ganas" y vertemos sobre la masa brisa
(que hemos precalentado 10 ,minutos en el horno).

....A disfrutarloooooo!!!!

La reina de los Jardines.

NADIE sin probrar la Tarta de Zanahoria NADIA

El protocolo de andar por casa dice que cuando te invitan a una cena en una Friend´s House, debes llevar algo: un regalo para el/la anfitrión/a.. Nos decidimos a a llevar un postre casero. Descartamos el tradicional y riquísimo Brownie, y nos decantamos por rescatar una receta que nos enseñó nuestra querida Nadia, Reina de África: Una Deliciosa Tarta de Zanahoria. Es un postre atrevido para los que no salen de las natillas y el arroz con leche, pero a la vez es una apuesta para sorprender al resto de invitados, que si no tienen experiencia en postres, pueden quedar maravillados al descubrir que el ingrediente principal es la zanahoria. Esta tarta puede ser la guinda de una agradable velada. ¿quieres quedar como una verdadera Reina de la cocina? pues aquí tienes la receta:

TARTA DE ZANAHORIA NADIA:

Ingredientes Tarta:

2 huevos
145 ml. de aceite de oliva
200 gr. azúcar grano blanco
8ml. de vainilla
125 gr. harina de repostería
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de levadura royal
1/4 de cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
165 gr. de zanahoria rallada.
60gr. nueces picada
Un puñao al gusto de uvas pasas

Ingredientes cobertura:

55 gr. de mantequilla reblandecida
115 gr de queso crema reblandecido (mascarpone)
240 gr de azúcar en polvo ( a mi gusto me parece demasiado)
1/2 o 1 cucharadilla vainilla
60 gr. nueces picadas para decorar

MODO DE PREPARACIÓN:

1.Picamos nueces y zanahoria.
2.precalentamos horno a 175 grados C.
3. Mezclamos harina con bicarbonato, levadura, sal y canela molida. Reservamos.
4.Batimos huevos,aceite azúcar y vainilla hasta que quede espumoso.
5. Añadimos la mezcla de harina y zanahoria.
6. por último añadimos las nueces y las pasas.
7.Removemos hasta que se reparta todo uniformemente.
8.Vertemos en un molde previamente engrasado y enharinado e introducimos en el horno a 175 grados de 40 a 50 minutos (dependiendo de la potencia del horno)
dejamos enfriar.
La cobertura cremosas que es lo que te trasporta al cielo se consigue batiendo en un bol la mantequilla pomada hasta que quede suave y añadimos el azúcar y el queso. Seguimos batiendo hasta que quede cremosa. echamos la vainilla, batimos y procedemos a cubrir la tarta.

Lista para conquistar del paladar del mas sencillo al mas exigente.

.... y para terminar por hoy decir que según Nadia, debería existir el Socialismo Culinario que todo el mundo deberíamos compartir.
Cocinar para compartir es un gesto de Amor.

Feliz Semana a todos.

fdo. Reina de los Jardines.

CLAFOUTIS

Traducido literalmente al Español significa Deliciosa Tarta de Cerezas, cualquier Francés que se precie, dirá donde me he sacado esa traducción, y yo gustosamente le diré que es la traducción en palabras del sentimiento del gusto al probar tan exquisito manjar. Todavía no es tiempo de Cerezas, pero aquí teneis la receta:

1/4 de Leche.
2 huevos.
1 pizca de Sal.
100 gr de Harina.
60 gr. de azucar.
60 gr, de Nata.

Se mezcla todo muy bien y se echa al recipiente previamente untado con matequilla y con las cerezas (con o sin hueso) bien apretadas. (en realidad, no sé que significa realmente lo de apretadas).

.....a disfrutar de este placer culinario.

La Reina de los Jardines.

Crepês Reina de los Olivos.

CRÊPES Reina de Los Olivos

Ingredientes para 4 personas:

500 g de harina.
3 huevos.
1 litro de leche.
4 cucharadas soperas aceite de girasol.
½ cucharada de Sal.(para saldados)
½ cucharada de azúcar. (para dulces)

CRÊPES Reina de los Olivos

Ingredientes para 4 personas:

500 g farine.
3 oeufs.
1 L Lait.
4 c spe huile.
½ c café sel.
½ c café sucre.

La Forma de preparación de los crêpes, que las otras Reinas nunca les ponen pegas, es la Siguiente:

En un bol, preferiblemente rojo pasión, se va incorporando los ingredientes según orden siguiente: se disuelve la harina en la leche caliente previamente, se remueve hasta que desaparezcan los grumos, incorporamos los huevos, el aceite, la sal y el azúcar. Imprescindible sartén del Ikea .

Truco: si te quedan grumos, no te preocupes, no lo has hecho mal, sino que deberás utilizar un colador chino.

Durante el proceso de preparación es recomendable que La Reina de África abra una botella de vino Blanco de Osborne (Cádiz)- Afrutado.

Acompañar los crêpes con lo que se te ocurra: Salami, queso, jamón, azúcar con limón, Nocilla.

NO PUEDO VIVIR SIN TÍ - canción para reinas

Llevas años enredada en mis manos,
en mi pelo, en mi cabeza,
y no puedo más, no puedo más.
Debería estar cansado de tus manos,
de tu pelo, de tus rarezas,
pero quiero más, yo quiero más.
-
No puedo vivir sin ti,
no hay manera,
no puedo estar sin ti,
no hay manera.
-
Me dijiste que te irías,
pero llevas en mi casa toda la vida.
Sé que no te irás, tú no te irás.
Has colgado tu bandera, traspasado la frontera,
eres la reina,
siempre reinarás, siempre reinarás.
-
Y ahora estoy aquí esperando a que vengan a buscarme,
tú no te muevas,
no me encontrarán, no me encontrarán.
Yo me quedo para siempre con mi reina y su bandera,
ya no hay fronteras,
me dejaré llevar a ningún lugar.

Amigos por el Mundo

El Palacio está abierto a experiencias nuevas, y hace dos semanas descubrimos en nuestra propia carne, una nueva modalidad de hacer Amigos por el mundo. Es una Red Social para Viajeros principalmente solitarios, donde una parte ofrece Sofá y la otra parte se ofrece a dormir en el, aunque no necesariamente es utilizada para buscar u ofrecer una casa para dormir, sino que es una forma de quedar con gente del lugar, para compartir Amigos, cervezas, cafés, experiencias, vivencias, etc.

Si no la conoces, aquí te la presento:

www.couchsurfing.org

El Palacio recibió la primera experiencia couchsurfing, que viene a significar "Surfeando en el Canapé" ( Tresillo en el vocabulario palaciego, que gustosamente ofrecimos). Entró llamándose Quentin, y salió siendo Embajador. No podemos decir que sea una autentica experiencia couchsurfing, ya que era conocido por la Reina de los Olivos, pero para el resto (para mi) fue todo un descubrimiento. Un día y medio compartiendo desayuno, opiniones, risas, idiomas, cultura, música, archivos, etc. Toda una Experiencia digna de inmortalizar con una foto del Embajador en las paredes de este Palacio Virtual, pero no tengo ni foto (Reina de los Olivos, pásanoslas) ni los Derechos de imagen, así que en nuestra memoria de sangre azul queda!!!

Un saludo Real.

La Reina de los Jardines.

Proximamente: El Palacio Abierto al Mundo Couchsurfing........je,je

LA ÚLTIMA LECCIÓN

2. Los Muros existen por alguna razón. Y no para mantenernos fuera. Los muros existen para darnos la oportunidad de demostrar hasta qué punto deseamos algo. Los muros están para frenar a la gente que no desea sufientemente algo. Están para frenar a los demás.
3. ..La gente que quiero en mi equipo es la que colabora para que los demás sean felices en el grupo.
4. ..Si la gente invirtiera una décima parte de la energía que malgasta en quejarse en resolver el problema, les sorprendería descubrir lo bien que pueden funcionar las cosas. Quejarse no es una buena estrategia. Todos disponemos de un tiempo y una energía limitados. Es muy improbable que el tiempo que invertimos quejándonos nos ayude a alcanzar nuestras metas. Y no va a hacernos mas felices.
5. Si esperas el tiempo suficiente, la gente te sorprenderá y te impresionará. Cuando la gente te decepciona, cuando te enoja, suele que solo sea porque no les has concedido suficiente mente tiempo. La gente, al final, te enseña el lado bueno. Casi todo el mundo tiene un lado bueno. Tú, espera, Saldrá a la luz.
6. La tarea de los padres consiste en animar a los hijos a que cultiven la alegría de vivir y las ganas de perseguir sus propios sueños. Lo mejor que podemos hacer es ayudarlos a desarrollar las herramientas necesarias para conseguirlo.
7. ...Si encauzáis la vida por el camino correcto, el Karma se cuida solo. Los sueños vendrán a vosotros.

La Reina de los Jardines.

Busca el Lado Bueno de Vivir,

Las Reinas necesitaban Reír, aunque fuese desde el cielo del Teatro Lope de Vega de Madrid, así que todas ellas, con sus respectivas coronas: La rama de olivo, la Pica, la Flor y el baobá de la Reina de África acudieron a ver el Musical de los Monty Python: Spamalot (Mortadela a montón!!!). y no salieron defraudadasss!!!! todas ellas al salir, no podían evitar juntar los labios y emitir una especie de silbido... seguido de.... Busscaaaa el Ladooo Bueeeno de Vivir!!! ...

AÑO NUEVO VIDA NUEVA?

O eso es lo que tod@s habiamos deseado? La verdad que ha empezado el año y casi olvidamos que tenemos un blog, la edad tal vez?. Es el dichoso tiempo quien lo marca todo y no nos deja tiempo para tener tiempo?.

Muchos intentos de cambiar, muchas esperanzas para el nuevo año, deseos de mejorar, deseos de avanzar...y al final, te das cuenta que sigues siendo tú intentando ser alguien más.

Buscas el amor, el reconocimiento de los demás y que además que las personas que te quieran lo sigan haciendo, que no se escape ninguna, por si desequilibran tu ¿estabilidad?. Y por supuesto contando con una salud de hierro, porque de la salud todo el mundo se acuerda cuando le flojea.

Dejo una ventana abierta para aquellos que quieran contar que este año va a ser diferente. Este es el gran año. Fuera crisis, las económicas y sentimentales. Fuera miedos, fuera prejuicios.

Si tenemos un reloj detrás de la oreja, echa a corre pero ya.!!!

HE TENIDO el honor, el inmenso placer de enredarme entre los infinitos rostros de la nueva demostración de talento de quien, a pesar de ser consciente de tenerlo, ni lo exhibe ni, como diría Fangoria, destroza con él a los demás. Al contrario. Alejandro Amenábar nos lleva a rincones de la consciencia que deberíamos tener en estado de alerta mucho más a menudo.
Nos plantea grandes cuestiones arrinconadas por la prisa de una cotidianeidad que nos agota, y por supuesto, nos embrutece. Y te impide reflexionar. Porque entre los recados, los planes, las responsabilidades mal pagadas, la complejidad de las relaciones y la culpa, andamos dando tumbos, manejando esta vida como podemos. Pero es que hubo otras vidas, azotadas por vulgaridades parecidas, que lucharon por proteger su identidad. A pesar de todo. Y sobre todas las cosas. Hipatia, una mujer en un mundo de hombres, dispuesta a vivir como cualquiera de ellos, en pleno siglo IV de nuestra era, y en plena decadencia del Imperio Romano. Mujer fundamental, extraordinaria, que decidió vivir sin entregarse a nadie para que no le restara libertad. Murió virgen. Mito de los poetas románticos del siglo XVIII, pero en realidad, una completa desconocida.
Hasta hoy. Alguien que luchó por sus convicciones a pesar de su propia naturaleza, a pesar de un Dios tan dividido como nuestra propia moral, una mujer distinta, que protegía aquella diferencia por ser lo único que de verdad la definía frente a la locura, a la hipocresía, a la mentira.
Hipatia, hija de Teón, el último director de la legendaria biblioteca de Alejandría. Astrónoma, matemática y filósofa. Libre. Y muerta por defender su libertad. Porque como Ramón Sampedro en Mar Adentro, Hipatia entendía que quizá hay un valor superior a la propia vida, y es el poder vivirla con la suficiente dignidad. ¿Pero quién es capaz de medir el grado necesario por el que sí compensa seguir luchando? ¿Los demás? Algo intransferible y personal como la calidad de tu vida, única, que no soporta su propia carga, ya sea la enfermedad o la mentira... ¿bajo qué criterio pueden valorarlo los demás? Ramón quería ser libre. Pero necesitaba ayuda para dejar de respirar. Y consiguió salir de aquel infierno que, a pesar del amor, la atención de sus seres queridos, su ventana al mundo o su enorme sentido del humor, no le pertenecía. Quería volar. Pero ese vuelo no está moralmente aceptado por una sociedad que se empeña en juzgarlo todo. Incluso tu propia voluntad.
Hipatia murió libre. Y nadie, ni su propia vida, pudo convencerla.

Cayetana Guillen Cuervo

AFILAR LA SIERRA

- ¿Qué está usted haciendo? – le pregunta un señor que paseaba por el campo a una persona que estaba cortando un árbol con una sierra.
- No lo ve? Responde él con impaciencia, Estoy cortando este árbol
- Se ve exhausto, exclama el señor ¿cuánto tiempo hace que trabaja?
- Más de 5 horas y estoy molido. Esto no es sencillo.
- ¿Por qué no hace una pausa y afila la sierra?, pregunta el señor, estoy seguro que cortaría más rápido
- No tengo tiempo de afilar la sierra, dice el señor, estoy demasiado ocupado serrando.

Con esto Stephen Covey denominó los 7 hábitos de la gente efectiva. “Afilar la sierra” es renovar las 4 dimensiones del ser humano: la física, la espiritualidad, la mental y la socio/emocional.

¿Cuántas personas se encuentran inmersas en una carrera sin fin sin tener tiempo para tomar aliento?

Es como los hamster en su rueda sin ser conscientes de ello. O “Alicia en el País de las Maravillas” cuando ella se encuentra con el gato:

- Minino de Cheshire, podrías decirme qué camino debo seguir para salir de aquí?
- Esto depende en gran parte del sitio al que quieras llegar - dijo el gato
- No me importa mucho el sitio- dijo Alicia.
- Entonces tampoco importa mucho el camino que tomes-dijo el gato

Uno de los riesgos de estar en permanente movimiento es que uno puede llegar a no saber hacia dónde camina.

Tomarse un tiempo para pensar, para reposar, para afilar la sierra, para tomar aliento...es un tiempo para decidir.

Afilar la sierra te permite oxigenarte, ver el entorno, observar lo que sucede alrededor, conocer otras formas de pensar, otras formas de hacer. Conocerte y ser conscientes de cómo son los demás.

Frases para Meditar

Ordenando mi Jardín de descanso, he encontrado trozos de papel con Frases que no quiero olvidar, me hacen reflexionar, ahí os las Planto:

La Sencillez es la esencia de la universalidad. Todo lo que me rodea Cambia y muere sin descanso. MAHATMA GANDI

"Tenemos a la soledad como la peor de las enemigas cuando en realidad es la mayor de las Libertades". Concha Buika

Si quieres Resultados diferentes, no hagas siempre lo mismo. Anónimo

Una forma sabrosa de hacer el pollo: Rebozamos el pollo con 3 cucharadas de miel y 2 de Soja. Riquísimo!!!

Seguiré añadiendo cositas.

Que no se cierren los jardines...empieza el OTOÑO

(letra RADIO FUTURA)

El Mundo es un Pañuelo

El dicho tan popular de El mundo es un Pañuelo, es tan verdad que aveces es de Coña. Hoy me ha pasado por segunda vez en Madrid, Ciudad con miles de personas circulando por metro, tierra y Aire. ¿ que extraño fenómeno hace que en una milésima de segundo coincidas en un mismo lugar? ¿ que probabilidades hay de que ocurra eso? pues Ocurre, y en Madrid me ha pasado ya dos veces.
Una En Gran vía, un día intransitable de gente, me encontré con una muy buena amiga del instituto y la Universidad que hacía tiempo que no hablaba ni veía, ni siquiera sabía ella que hacía poco me había venido a vivir a Madrid, y yo tampoco sabía que estaba esperando un Bebe. De repente te ves, no te lo crees, que fuerte!!!, que hacéis aquí? que estoy Viviendo en Madrid!!, no me digassss!! y que estoy Embarazada!!! no!!! que fuerte, enhorabuena!!!! y te tiras un rato con un subidón que no veas, no puedes parar de decir: No me lo puedo creer!!!.
La segunda ocasión ha sucedido hoy después de un largo día con distintas historias, en el metro petado de gente, casi llegando a mi parada, miro a un chaval que tenía de pie al lado, y como no la frase típica: No me lo puedo creerrr!!! Yuste!!! un Antiguo compañero de Instituto que se vino en tercero a vivir a Madrid!!! En definitiva el Mundo es un Pañuelo!!! Madrid es un Pañuelo!!!
Casualidad? causalidad? fenómeno paranormal? simple coincidencia? atracción mental?
sea lo que sea el Mundo es un Pañuelo.

Buenas Noches Reinas
Por hoy el Jardín cierra sus puertas!!!

PACO LEÓN...ESTAS AHÍ?

Mucha gente no sabe que el ojo humano tiene un punto ciego en su campo de visión. Hay una parte del mundo para la que estamos literalmente ciegos. El problema es que a veces nuestro punto ciego nos protege de cosas que no deberían ser ignoradas. A veces nuestro punto ciego hace que nuestras vidas sean felices y radiantes.

Quién nos dice que ese punto, quizás nos están protegiendo...